BEEF | Tenderloin
Tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan (has dalam). Daging ini lebih empuk dari bagian-bagian daging sapi lainnya. Dan lebih sedikit lemaknya. Di potong dan di kemas per slice 200 gr. Jadi 1 kg ada 5 slice. Salah satu bagian daging sapi yang cukup terkenal untuk olahan steak adalah tenderloin.
Nilai gizi yang terdapat dalam daging sapi : sebagai sumber energi, membantu pembentukan otot tumbuh lebih kencang dan kuat. Meningkatkan sel darah merah sehingga mencegah anemia. Menjaga sistem kekebalan tubuh. Juga mencerdaskan otak anak kesehatan kognitif.
Prime Meltiq Tenderloin