SEAFOOD | Dory Fish
Local White Dory Fish
Ikan Dori ini dagingnya berwarna putih, tebal dan bertekstur halus. Rasa daging ini dominan manis dan segar. Ikan Dori ini bisa dikonsumsi dengan cara dipanggang, dibakar, digoreng bahkan bisa juga direbus. Dori termasuk ikan fillet yang laris manis dipasaran terutama dipasar modern atau supermarket.
