Ikan Dori

Fillet Ikan Dori diambil dari ikan jenis Pangasius sp. Atau biasa disebut sebagai cream dory. Memiliki citarasa khas dan daging lembut serta rasa yang gurih. Kini penggunaanya sudah meluas, hampir bisa dijumpai di berbagai masakan. Kami menyediakan fillet dori lokal dan import. Fillet dori import memiliki tekstur kenyal dan warna yang lebih putih dibandingkan dengan fillet dori lokal. Dori fillet sangat mudah diolah menjadi makanan karena tidak memiliki duri, sehingga populer untuk  bahan dasar snack Taiwan, sop Tomyam dan restoran- restoran lainnya.